Les reines du sol

Défi :

Remplacer la viande par des légumes secs (lentilles, pois chiches de Provence) au moins 3 fois par semaine

Elles fixent l’azote dans le sol et nécessitent peu d’eau

Le + Pro

Accompagnement de la restauration collective (loi EGAlim)

Relever le défi

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