Sandra Marecaux

Les bonnes adresses

Rencontre avec Maurice – Gérant d’une épicerie vrac

1 octobre 2020

La Terre de nos enfants a le plaisir de vous faire découvrir des commerces vrac

Pour aller plus loin, nous avons créé Les bonnes adresses c’est un carnet d’adresse pour vous permettre de consommer mieux. Chacun d’entre vous, peut participer et compléter la liste. N’hésitez pas à me contacter.

Vous connaissez des commerces tout vrac, présentez-les moi. Je serai ravi de faire connaissance et de les présenter comme aujourd’hui avec Maurice.


TR : Bonjour Maurice, peux-tu te présenter ?

Maurice - Epicerie Vrac

Bonjour Sandra, je m’appelle Maurice, j’ai 47 ans et je suis le gérant de la première épicerie bio sans emballages de la Riviera Française et ce depuis août 2017.

TR : Peux-tu nous parler de ton épicerie bio sans emballage « au gramme prés » ?

Il s’agit d’une épicerie bio sans emballage où l’on peut faire pratiquement toutes ses courses. J’ai plus de 300 références de produits secs mais aussi des produits frais. Je propose également un service en terrasse de cafés, thés, infusions, boissons, cookies, yaourts etc….  Je travaille essentiellement avec des fournisseurs locaux, les œufs proviennent de Sainte Agnes sur les hauteurs de Roquebrune cap martin, quant aux autres fournisseurs ils répondent à une charte de ne vendre leurs produits qu’a des épiceries spécialisées…. pas de grande surface. J’ai choisi de proposer des produits de qualités qui grâce a la vente en vrac sont moins chers pour le consommateur.

TR : Quelle a été ta prise de conscience ?

Ma femme est très attachée au respect de l’environnement, au bien être animal, à l’avenir de nos 3 enfants, nous avons naturellement pensé à faire notre part mais comment…. un micro reportage sur une chaîne locale nous a fait connaitre la première épicerie vrac du pays et ce fût la révélation…. C’est-ce qu’il fallait faire !

TR : Et aujourd’hui, quel message as-tu envie de faire passer ?

Seul on va plus vite mais à plusieurs on va plus loin…..

TR : Présente nous ton produit préféré ?

Il y en a tellement en faite… Les fruits coques sont délicieux, nous avons, en fait retrouver le vrai goût des aliments et la véritable odeur des produits en nous produisant auprès de fournisseurs locaux et éthiquement en place !

TR : Où peut-on te retrouver ?

Dans la région Provence Alpes Côte d’Azur, à Roquebrune Cap-Martin au 185 avenue Aristide Briand 06190 Roquebrune Cap-Martin ; cette jolie ville se situe tout près de Menton  et de Monaco – Facebook  Instagram MAIL : mauriceparisier@gmail.com

Merci beaucoup et aussi bravo ! Passons maintenant à l’interview tac-o-tac ! Un jeu de questions rapides pour mieux apprendre à te connaître :

TR : Peux-tu nous parler de tes petits bonheurs ?

Le petit déjeuner du dimanche matin avec ma femme et mes 3 enfants ! Une balade à vélo en famille.

TR : Ce que tu as fait de plus fou dans la vie ?

Etre papa

TR : Où te vois-tu dans 10 ans ?

Dans notre maison écolo avec notre potager et quelques animaux sauvés des abattoirs !

TR : Ta tenue préférée ?

Jeans t-shirt

TR : Ton dernier plat réalisé ?

Salade de quinoa !

TR : La Terre de nos enfants dans tout cela ?

Super initiative, super aide dans la démarche zéro déchet avec plein d’astuces et d’ateliers. Bravo pour tout votre travail.

TR : Tes héros ?

Mes enfants et black panther !

TR : Ta devise ?

Ne jamais renoncer !

TR : Et dernière question clé : plutôt Mer ou plutôt Montagne ?

Plutôt les 2 !

Je vous partage mon coup de cœur, les liquides en vrac et leur seau en inox. Merci Maurice pour ta participation.

Rédigé par Sandra Marecaux le 1 octobre 2020.

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